LANDBOUW EN VOEDSEL
Natuur en Milieu Overijssel is betrokken bij  de uitvoeringsfase van het reconstructieplan en het gebiedsgericht beleid. Ook wil Natuur en Milieu Overijssel, naast de uitvoering van concrete projecten, een rol vervullen in het betrekken en enthousiasmeren van lokale groepen en het initin van projecten op het gebied van natuur, milieu en landschap. De inzet van natuur- en milieuvertegenwoordigers in de landinrichting coördineren is ook een belangrijk aandachtspunt.

Duurzame landbouw
Iets anders waar de organisatie op inzet, is om aanspreekpunt te zijn op het gebied van duurzame landbouw. Bijvoorbeeld op het gebied van lokale of landelijke ontwikkelingen mestbeleid, ammoniakbeleid en bestrijdingsmiddelen.
Ook maakt Natuur en Milieu Overijssel zich sterk voor de afzetbevordering van biologische landbouwproducten in Overijssel.